Le Santoku est le couteau le plus polyvalent issu de la culture japonaise. Il est devenu incontournable dans les cuisines du monde entier.

Les tranches ne collent pas à la lame alvéolée, ce qui accélère la coupe. Hacher et trancher finement. Coupe facilement les ingrédients gras comme le saumon. Couper en bâtonnets, en dés.

Opinel - LES FORGES 1890 Santoku

Name: Opinel - LES FORGES 1890 Santoku
Brand: Opinel
Price: 145 EUR
Availability: InStock

145,00 €

TVA Incluse

Quantité

Longueur de la lame : 17 cm
L'acier inoxydable X50CrMoV15 est hautement anticorrosif et assure une coupe parfaite. Dureté de la lame 56-57 HRC
La lame pleine longueur s'étend sur toute la longueur du manche. Le couteau est robuste et bien équilibré.
Le manche est en hêtre issu de forêts gérées durablement et il n'est pas verni. Il est stabilisé pour améliorer la résistance à l'eau. Son design ergonomique est un hommage au couteau de poche traditionnel et offre un confort de prise en main exceptionnel.

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Opinel - LES FORGES 1890 Santoku

Caractéristiques

Reference