Couleur : Acier inoxydable / Noyer
Dans notre quête de la combinaison parfaite du style et de l'efficacité, nous avons raffiné la série Master et l'avons rendue exclusive. Le manche élégant et gracieux en bois de noyer du Kentucky (États-Unis) rappelle l'origine des râpes Microplane, qui viennent de l'atelier de menuiserie et sont apportées dans la cuisine.
La combinaison de la poignée, d'un cadre robuste en acier inoxydable et de la lame en acier inoxydable photodécoupée et tranchante comme un rasoir - fabriquée aux États-Unis - permet d'obtenir un râpage optimal à tout moment.
Avecla lame Zester, l'original, râpe le fromage à pâte dure, le gingembre, l'ail, les épices, le chocolat, les truffes, les noix et bien d'autres choses encore. Le moyen le plus rapide de râper très finement les écorces d'agrumes en un rien de temps et sans aucun effort. Grâce au tranchant de la lame, les agrumes sont râpés avec précision et ne sont pas déchirés. La saveur se déploie et le goût est rehaussé.
Cinq variantes de lames : Zester, Fine, Coarse, Ribbon et Extra Coarse sont disponibles dans cette série.