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Elastomoule de 20 formes parfaites pour la réalisation de mini canelés traditionnels. Mousse de silicone de haute qualité avec poudre de métal : supporte des températures de -70°C à +300°C. Système breveté : excellente conductivité du moule ; meilleure caramélisation. R'System : perforations pour une parfaite circulation de l'air chaud. Cuisson parfaitement homogène. Surface intérieure lisse : anti-adhérence naturelle et démoulage facile. Cuisson au four traditionnel ou au bain-marie. Ne pas passer sous le grill ou au four à micro-ondes. Ne pas utiliser d'objets pointus sur la plaque. Entretien : lavage à la main recommandé. Fiche recette fournie : créée par 7 MOF et/ou Champions du Monde de la Pâtisserie.

de Buyer - Plateau Canelés bordelais ELASTOMOULE - 20 gâteaux

27,90 €Prix
TVA Incluse
    • Source de chaleur - Four
    • Matériau - Silicone
    • Variation - 210x176 mm - 20 gâteaux
    • Forme - cannelée
  • Nr: 1856.21D

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